Η ιστορία είναι απλή:
Ένα παιδικό όνειρο έγινε πραγματικότητα μετά από 40 χρόνια.

Ποιο όνειρο;
Kαι αυτό απλό: Ένα παγωτατζίδικο που θα μπορούσαμε να τρώμε όσα παγωτά θέλαμε, εμείς και οι φίλοι μας, χωρίς να μας κυνηγάει η μαμά.

Πως καταφέρνεις να υλοποιήσεις το όνειρο;
Απλά, γυρίζεις όλο τον πλανήτη, τρως ασταμάτητα παγωτά από την Ιαπωνία έως την Αμερική και από τη Βραζιλία έως την Ιταλία και μετά ανοίγεις παγωτατζίδικο στην Πλάκα, στα πανέμορφα Αναφυώτικα, στη σκιά της Ακρόπολης.

Τι παγωτό προσφέρεις στον εαυτό σου πρώτα και στους πελάτες μετά;
Η απάντηση είναι και πάλι απλή. Το καλύτερο παγωτό της Αθήνας, με τα αγνότερα υλικά, με συνταγές από την Ιταλία αλλά και γεύσεις παγωτού εμπνευσμένες από την Ελληνική παράδοση.

Ο καταρράκτης διακοσμητικής σοκολάτας;
Απλό! Το παγωτό χωρίς την σοκολάτα είναι σαν τον ανεκπλήρωτο έρωτα.

Και τελικά ποιο είναι το συμπέρασμα;
Τα πάντα στη ζωή είναι ARTE και ειδικά όταν είναι απλά.